Pulpo Cocido a la Gallega
Ingredientes
- Bandeja de Patas Pulpo Cocido Juldan
- Patatas
- Aceite
- Sal Gorda
- Pimenton
Preparación
Descongela el pulpo en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte. O bien, colócalo directamente congelado en un recipiente y caliéntalo al baño maría (al vapor). Recuerda no calentar el pulpo en el microondas porqué podría endurecerse.
Te quedará fantástico si al prepararlo al estilo gallego, lo condimentas con sal gruesa y, además, con una mezcla de pimentón dulce y picante.