Xiao long bao
Consiste en un pan Bao sin levadura que se rellena de carne de cerdo, verduras o pescado. Su imagen recuerda a la de un ravioli y se cocina al vapor. El plato es muy habitual en la zona de Shanghái, aunque también está presente en otras áreas del país como Xian.
Estos riquísimos "panes rellenos de carne y verduras" se cocinan al vapor, por eso resultan tan saludables. Pueden ir acompañados de tu salsa oriental preferida, soja, agridulce, picante...
Peso unidad: 200