GAMBAS ALISTADAS A LA PLANCHA
Ingredientes
Gambas ALISTADAS, aceite de oliva virgen extra y sal
Preparación
Descongelamos las gambas en agua fría unos 10 minutos antes de cocinar.
Las secamos bien con papel de cocina.
Mientras tanto hemos puesto a calentar la plancha.
Estando bien caliente, la regamos con un poco de aceite bien extendido.
Colocamos las gambas encima, salteamos con sal gorda, 1 minuto y damos la vuelta y repetimos operación.
Si se quiere se puede preparar en un mortero ajo, perji, aceite y unas gotas de limón y machacandolo bien, untamos las gambas por ambos lados.