Lenguado al horno con cebolla caramelizada
Ingredientes
- Lenguado salvaje Juldan
-Cebolla carmelizada Prisca Gourmet
-Patatas
-Aceite de oliva Soler Romero
-Ajo picado Juldan
-Sal
Preparación
Dejamos descongelar adecuadamente el lenguado.
- Cortamos las patatas en laminas y las colocamos formando una cama, en una bandeja apta para horno.
-Ponemos sobre la cama de patatas , una fina capa de cebolla caramelizada.
-Colomanos el lenguado encima y regamos con un chorrito de aceite de oliva.
-Precalentamos el horno a 180ºC , y horneamos a 200ºC durante 20 min aproximadamente.
-Sacamos del horno y decoramos al gusto .
CONSEJO:
- En una sarten con un chorrito de aceite , doramos un poco de ajo picado y se lo añadimos al plato.
