Preparación
Cocemos los macarrones en abundante agua con sal, con un chorrito de aceite de oliva .Una vez cocidos , los escurrimos con un colador, y cuando hayan perdido todo el agua de la cocción los mezclamos con un poco de queso rallado.
Cocemos a parte las espinacas , las escurrimos muy bien y las rehogamos un poco con mantequilla.
Hacemos una bechamel clarita.
En una fuente de horno ponemos primero las espinacas y después los macarrones , mezclandolos un poco con estas.
Vertemos la bechamel encima y ponemos el queso rallado restante, lo metemos en el horno a 180 ºc primero por abajo y después por arriba hasta que se hayan dorado.
Servimos y decoramos al gusto
