Coliflor asada con queso parmesano
Ingredientes
-Coliflor Juldan
-Aceite de oliva virgen extra Soler Romero
-Queso parmesano
-Ajo picado Juldan
-Perejil picado Juldan
-Sal
-Pimienta
Preparación
Ponemos a precalentar el horno a 180 grados.
En un bol, mezcla el aceite de oliva con el queso parmesano (dejando un poco para decorar después), y el ajo picado. Añade la coliflor y remueve todo hasta que quede bien cubierta de manera uniforme.
Cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio y rocía con un poco de aceite de oliva. Coloca la coliflor sobre la bandeja de horno y espolvorea con un poco de sal y pimienta.
Pon la coliflor a hornear durante unos 45 minutos. Cada 15 minutos ve moviendo la coliflor con la ayuda de una espátula, para que se haga en todas las partes de manera uniforme.
Cuando la coliflor esté casi hecha (que le falten unos 3 minutos), espolvoreamos con 2-3 cucharadas de queso parmesano y el perejil
La sacamos y la comemos bien calentita.
