Este es un aperitivo que muchos conoceréis, es muy sencillo, lo explico para aquellos que no sepáis como se preparan, esta es la forma más sencilla y resultona.
En una sartén mediana, ponemos un chorrito de aceite a calentar, como cuatro cucharadas soperas como mucho. Cuando esté caliente, ponemos a dorar el ajo picadito y ponemos también la cayena partida por la mitad.
Antes de que empiecen a dorarse, ponemos las gambas bien lavadas y descongeladas y salteamos. Ahora incorporamos las gulas que habremos descongelado previamente y lavado en el escurridor de verduras.
Saltear todo junto unos minutos, no mucho que se pueden quedar blandas. Añadir perejil picado y servir inmediatamente, pues se enfrían muy rápido. Espero que os gusten.