Para 4 personas:
Doramos unos ajos en una sartén.
Pasamos por harina el rape y lo freímos en la misma sartén donde hemos dorado previamente el ajo.
En la misma sartén, añadimos el caldo de pescado y dejamos que se haga lentamente.
Mientras tanto en otra sartén, doramos las gambas.
Una vez el rape este hecho, servimos y decoramos con las gambas y los ajitos dorados.