Recetas

MENESTRA DE VERDURAS

MENESTRA DE VERDURAS

Ingredientes

1 KG MENESTRA SUPREMA JULDAN

1 BOLSA DE AJO CONGELADO.

1 BOLSA DE CEBOLLA CONGELADA JULDAN

100 GR TAQUITOS DE JAMON SERRANO

6 CUCHARADAS DE TOMATE TRITURADO

6 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

SAL Y PIMIENTA NEGRA MOLIDA

 

Preparación

PONEMOS EN LA OLLA RAPIDA EL ACEITE A CALENTAR Y AÑADIMOS UN POCO DE AJO PICADO CONGELADO Y LA BOLSA DE CEBOLLA JULDAN. LASOFREIMOS HASTA QUE ESTE TRANSPARENTE.

INCORPORAMOS LOS TAQUITOS DE JAMON Y LOS SOFREIMOS CON LA CEBOLLA. SEGUIDAMENTE INCORPORAMOS EL TOMATE TRITURADO Y REMOVEMOS TODO.

INCORPORAMOS EN LA OLLA LA MENESTRA DE VERDURAS SUPREMA JULDAN CONGELADA Y REMOVEMOS PARA QUE SE VAYA DESCONGELANDO Y ADQUIRIENDO EL GUSTO DEL SOFRITO.

AÑADIMOS SAL Y PIMENTA AL GUSTO Y UN VASO DE AGUA.

CERRAMOS LA OLLA  Y MANTENEMOS 10 MIN. A PARTIR DEL MOMENTO EN QUE SALE EL VAPOR, Y YA TENEMOS LA MENESTRA LISTA.

Video explicativo